状元米线：二十年匠心传承，香浓米线演绎地道风味传奇

来源：过桥状元餐饮 发布日期：2025-9-12

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       在竞争激烈的餐饮市场中，状元米线凭借二十年如一日的匠心坚守，成为米线品类中独树一帜的经典品牌。自2005年创立以来，状元米线始终以“弘扬民族饮食文化”为宗旨，将云南过桥米线的地道风味与现代餐饮管理理念深度融合，在全国范围内掀起了一场米线美食热潮。

匠心制汤，成就香浓本味
      状元米线的灵魂在于其汤底。品牌研发团队遍访云南传统米线作坊，结合现代营养学原理，精选猪筒骨、老母鸡等食材，加入二十余种天然香料，经八小时文火慢炖，熬制出乳白浓郁、香气扑鼻的高汤。以番茄汤底为例，选用新疆日光番茄现熬成酱，酸甜适中的口感与米线的爽滑形成平衡，成为消费者复购率高的单品之一。

严选食材，打造健康膳食
     在食材选择上，状元米线坚持“从源头到餐桌”的全链条管控。米线采用纯大米匠心研磨，不含任何添加剂，口感筋道爽滑；配菜涵盖腌肉片、牛肉片、野生菌、木耳等十余种新鲜食材，荤素搭配科学合理。品牌首创的“免费无限续粉”模式，既满足了大胃食客的需求，又传递出对产品品质的自信。